Tuyển tập các món ăn đặc sắc nhất của Ớt Xanh, được hàng ngàn thực khách yêu thích. Từ món lẩu thanh mát đến lai rai bén mồi.

Thịt bò bắp rùa thái mỏng, nhúng vào nồi nước dùng nấu từ giấm bỗng và nước dừa tươi nguyên quả. Kèm rau sống cuốn bánh tráng.

Bia hơi rót đầy tháp 3 lít có van mở. Ở giữa tháp là một trụ đá viên để giữ nhiệt độ lạnh sâu.

Mực ống đánh bắt lót dưới đáy bằng sả đập dập và gừng thái sợi. Hấp xôi cách thủy 5 phút để mực giữ nước ngọt.

Hoa chuối ngâm chanh thái rối trộn cùng tai heo luộc giòn, rưới đẫm nước mắm tỏi ớt chua ngọt và rắc đậu phộng.

Chả làm từ thịt và sụn cá tầm xay, trộn cùng thì là và ớt xanh giã nhuyễn, hấp sơ rồi nướng than hoa.